Denizin serin sularına kendini bırakmadan önce ailece uzun uzun tadı çıkarılan bir kahvaltı, keyifli sohbetlerin eşlik ettiği tazeleyici bir öğle yemeği ya da yıldızların altında romantik bir akşam yemeği… Konakladığınız otelde iyi bir yeme-içme deneyimi, tatil deneyimini zirveye taşıyan en önemli unsurlardan biri. Açık büfe otel konsepti, özellikle aileler ve dinlenme tatili sevenlerin en çok tercih ettiği yöntem. Peki, otelde açık büfe ne demek? Nasıl çeşitlere sahip ve sizin için en uygun seçenek hangisi? Hepsini blog yazımızın devamında okuyabilirsiniz.

Açık Büfe Nedir? Nasıl Çalışır?

Açık büfe kahvaltı ve açık büfe akşam yemeği, tatilde özellikle çocuklu aileler tarafından en çok tercih edilen yeme-içme konseptidir. Dünya mutfaklarından sıcak-soğuk, tatlı-tuzlu onlarca tarifin bir arada sunulduğu açık büfe restoranlarda, misafirler self-servis düzende tabaklarına diledikleri kadar yiyecek alabilirler. Açık büfe konsepti, tabağını çeşitli sevenler ve öğününde dünya mutfaklarının farklı lezzetlerini deneyimlemek isteyenler için oldukça keyifli bir tecrübedir.
 
Otel açık büfelerinde yemekler geniş bir alanda, farklı kategorilere ayrılmış şekilde sergilenir. Misafirler bu alanda sıra beklemeden dolaşabilir ve tabaklarını istedikleri lezzetlerle, istedikleri miktarlarda doldurabilirler. Herkesin kendi yiyeceğini seçtiği açık büfe otel düzeni, çeşitlilik ve özgürlük sunar.

Otellerde Sıkça Sunulan Açık Büfe Türleri

Açık büfe, sadece kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri ile sınırlı değil. Konakladığınız otel, size günün farklı saatlerinde tadını çıkarabileceğiniz farklı lezzetler sunabilir. Otellerde en çok sunulan açık büfe türleri şunlardır:
 

• Açık Büfe Kahvaltı: Günün en sevdiği öğünü kahvaltı olanlar ve güne enerjik başlamak isteyenler için harika seçim. Peynir, zeytin gibi geleneksel Türk kahvaltılıklarından yumurta çeşitlerine, taze pişmiş fırın ürünlerinden kahvaltılık gevreklere, taze meyvelerden kahve-çay çeşitlerine kadar zengin bir seçki sunar.
• Açık Büfe Öğle Yemeği: Günün ilk saatlerini uzun uzun yüzerek geçirdikten sonra doyurucu bir öğün ya da gün ortasında hafif bir mola. Salatalar, ızgara çeşitleri ve tazeleyici tarifler açık büfe öğle yemeği menüsünde en sık karşılaşılan lezzetlerdir.
• Açık Büfe Akşam Yemeği: Tatil gününün finalinde kurulan akşam yemeği sofrası, genellikle günün en gösterişli tariflerine ev sahipliği yapar. Taze deniz ürünleri, et çeşitleri, dünya mutfağı tarifleri, geleneksel lezzetler ve tatlılar günün en keyifli öğününü lezzetle buluşturur.
• Atıştırma Saati: Açık büfe otellerde genellikle öğle ve akşam yemekleri arasında misafirlere hamburger, sandviç, börek, tatlı, dondurma gibi yemesi kolay, hafif ve lezzetli atıştırmalıklar sunulur.
• Gece Büfesi: Bazı açık büfe otellerde akşam yemeğinden sonra, özellikle otele geç saatlerde dönen misafirler için düşünülmüş çorba, meyve, tatlı gibi ikramlar sunulur.

Kahvaltı, Öğle ve Akşam Yemeklerinde Sunulan Alternatifler

Tatilinize eşlik eden yemek masalarınız, gününüzün nasıl geçtiğini de etkiler. Güne sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı ile başlamak gün boyunca enerji seviyemizin yüksek kalmasını sağlarken, akşam yemeğinde hafif ve lezzetli alternatiflere ulaşabilmek uyku kalitemizi iyileştirir. Açık büfede çeşitli ve sağlıklı alternatiflerin sunulması, her öğünü besleyici ve keyifli kılar.

Açık Büfe Kahvaltı: Güne Nefis Bir Başlangıç

Tatilde geç kalkmak güzel, ancak güzel bir açık büfe kahvaltı için biraz daha erken uyanmaya değer. Açık büfe kahvaltıda misafirlere geniş bir seçki sunulur; geleneksel kahvaltılıklar, şarküteri ve ara sıcaklar, yumurta ve omlet çeşitleri, tahıl gevrekleri, hamur işleri, taze ekmekler, mevsim meyvelerinden reçeller ve çok daha fazlası. Hafif ve protein ağırlıklı seçimler yaparak güne enerjik başlayabilir ya da yüzme egzersizi öncesinde tatlı büfesinde kendinizi şımartabilirsiniz.

Açık Büfe Öğle Yemeği: Hafif ve Dengeli Tabaklar

Açık büfe öğle yemeği konsepti, gün ortasında deniz veya havuz keyfine lezzetli bir mola vermek için hafif ve pratik alternatifler sunar. Çorba çeşitleri ile öğününüze dengeli bir başlangıç yapabilir, salata barı, zeytinyağlı köşesi veya ızgaralar arasından seçim yaparak enerjinizi tazeleyebilirsiniz.

Açık Büfe Akşam Yemeği: Güne Gurme Final

Gün içinde geçirilen ayrı zamanlardan sonra ailenin yeniden bir araya geldiği ya da çiftlerin baş başa romantik vakit geçirdiği akşam yemeklerinde, çeşitli ve lezzetli bir menü, deneyiminizi kalitesini yükseltir. Dünya mutfaklarının en özel tariflerinin, şeflerin yorumlarıyla lezzetlendiği açık büfe akşam yemeklerinde ızgara balık çeşitlerinden taze makarnalara, geleneksel mezelerden salata barına kadar her misafirin damak tadına uyum sağlayacak geniş bir seçki sunulur. Geceyi tatlı bir finalle noktalamak isteyenler için tatlı köşesinde taze meyveler, sütlü tatlılar, geleneksel tarifler ve mini pastalar bulunur.

Sağlıklı Beslenme İçin Açık Büfe Tavsiyeleri

Tatilde açık büfenin keyfini çıkarırken sağlıklı ve dengeli seçimler yapmak mümkün. Açık büfe restoran yemek çeşitliliği sayesinde her öğünü doyurucu, besleyici ve bedeninizi yormayacak şekilde planlayabilirsiniz. Açık büfede sağlıklı bir tabak oluşturmak için uygulayabileceğiniz bazı yöntemler şunlar:
 

• Tabak planlaması: Tabağınızı, açık büfe alanını tamamen gezdikten sonra doldurmaya başlayın. İçgüdüsel seçimler yapmak yerine, karar vererek ilerleyin.
• Renkli ve dengeli seçimler: Sebzeler, tam tahıllar ve protein kaynaklarını dengeli şekilde bir arada bulunduran tabaklar vücudunuza iyi gelir. Yemek masasından tazelenmiş ve enerji dolmuş şekilde kalkarsınız.
• İçeceklere dikkat: İçecekler, en sık gözden kaçırılan gizli kalori kaynaklarıdır. Şekerli içecekler yerine su, maden suyu veya taze sıkılmış meyve suları tercih edin.
• Kendinizi dinleyin: Doyduğunuzu hissettiğinizde yemeği bırakın. Tabağınıza küçük porsiyonlarda yiyecek alarak israfın önüne geçebilirsiniz.
• Kendinizi şımartmayı unutmayın: Tatildesiniz, tadını çıkarın! Tatlılara ve sevdiğiniz lezzetlere küçük porsiyonlarda yer verebilirsiniz.

Melas Hotel’de Açık Büfe Deneyimi

Melas Hotel, misafirlerine tatilin keyfini lezzetle taçlandıran unutulmaz bir yeme-içme deneyimi sunuyor. 5 yıldızlı otel açık büfe kahvaltı seçkisinde misafirlerine güne nefis bir başlangıç yapma fırsatı sağlarken; çorbalar, mezeler, ızgaralar, deniz ürünleri ve salata çeşitleri ile öğle ve akşam yemeklerinde sağlıklı ve besleyici alternatifler sunuyor. Dünya mutfağından özel tarifler, gün içerisinde lezzetli atıştırmalıklar ve her damak tadına uygun geniş bir menü yelpazesiyle Melas Hotel, tatili unutulmaz bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor.

Paylaş...